如何做烤牛肉（正宗烤牛肉腌制方法）

牛肉营养价值高，口感非常爽滑，深受人们的喜爱，所以在我们的餐桌上经常能见到牛肉的影子，下面介绍一下如何在家做烤牛肉。

1.准备如下材料。

2.牛肉切条备用，将洋葱丁、葱姜蒜和辣椒酱放进料理机，加入料酒、酱油、糖搅打成泥。

3.把腌料倒进牛肉中，搅拌均匀，腌制5小时。

4.热锅凉油，下入牛肉块煸炒至变色，大火煮至汤汁被牛肉全部吸收，关火。

5.另起锅，不要加油，烧至滚热后改小火，逐块儿下入牛肉，炒至牛肉上下表面起一层脆脆的烧烤焦斑即可。

6.总结如下。