肉馅粽子的做法（粽子肉馅的做法和配料）

1. 是比较简单的。
2. 首先需要准备好糯米和猪肉馅，将糯米提前浸泡一晚上，然后将猪肉馅和调料混合均匀，可以加入葱姜蒜等调味料。
接着将糯米和肉馅分别放入粽叶中，用细绳捆紧，放入锅中煮熟即可。
3. 如果想要更加美味的肉馅粽子，可以在肉馅中加入香菇、笋丁、虾仁等食材，增加口感和营养价值。
同时，也可以根据个人口味调整调料的种类和用量。

准备糯米1千克、猪肉300克、生抽20克、老抽10克、姜2片、香葱2根、精5克、粽子叶400克、猪肉切粒，用生抽、老抽、姜、葱精盐拌匀腌制；另外淘洗好糯米，浸泡几个小时，用腌制猪肉中的生抽和酱油将糯米拌匀，糯米中也可加少许精盐拌一下，会更有味道；

煮粽子，高压锅用炖汤键，默认的时间，煮了50分钟后，焖了六七个小时，睡前放到锅中，煮好之后自动保温，早餐中就有粽子吃了



普通高压锅，煮30分钟，关火后焖一焖即可；普通汤锅，开水入锅，煮约2小时