虎皮肉大白菜的做法（虎皮烧白菜的正宗做法）

虎皮肉大白菜是一道美味佳肴，下面是它的做法：
准备食材：虎皮肉、大白菜、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、鸡精。
将虎皮肉切成薄片，姜蒜切末，干辣椒切段。
将大白菜洗净，切成小段备用。
热锅凉油，油热后加入姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
加入虎皮肉煸炒至变色。
加入料酒、生抽翻炒均匀。
加入大白菜段翻炒至变软。
加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜色香味俱佳，虎皮肉口感酥脆，大白菜软糯鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。