可以
洋姜可以当成动物饲料，人同样也可以食用，洋姜的市场价格在两三元一公斤，并不算太便宜，但洋姜吃的人少，开发出来的烹饪方法也少，一般都用来腌制食用，市场的消耗量不大，所以也很少有人种植，真是可惜了这种优质的农作物
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