核桃仁放时间长了还能吃吗（核桃仁放冰箱里三年了还可以吃吗）

不能吃了

放时间长的核桃，通常会因储存方式的不同而发生质的退化。因为核桃仁含有大量的核桃油 ，这是一种不饱和脂肪酸 ，容易变质。因此，核桃通常吃达到两年以上，基本上就不能吃了。

核桃仁是有保质期的，一般的核桃仁保质期应该在六个月左右，可是如果要是在夏天的话，天气炎热，它的保质期会缩短，他会产生一种哈喇的味，这时候的核桃仁是绝对不能吃了！