酸梅地瓜条做法（最正宗的甘梅地瓜条的做法）

佐餐甜品，饮茶小吃。

用料

红皮地瓜1个

白糖2两，酸梅粉少许

酸梅地瓜块的做法步骤

步骤 1

地瓜削皮洗净，切滚刀块。分 次下油锅炸熟，炸酥，炸脆。

步骤 2

锅中放入白糖，水，加热成糖 浆，放入炸好的瓜块翻均。 待瓜块稍凉撒上酸梅粉即成。

步骤 1

地瓜洗干净削皮切成长条，用水清洗一遍，用厨房纸吸干表面水份，粘上一层薄薄的玉米淀粉

步骤 2

烧热油，放入地瓜条炸至金黄，捞出，复炸一次

步骤 3

撒上酸梅粉既即可开吃