牛肉的颜色为什么是粉色（牛肉为什么有深红色有淡红色）

变质了

牛肉是粉色,有可能是变质了。 非常新鲜的牛肉,呈现的是红色,光泽特别明显。 新鲜的牛肉基本都呈淡红色,看上去有光泽,如果牛肉的颜色看上去发乌,颜色比较深,那么这样的牛肉不是放血不干净,就是反复化冻的牛肉,

这是属于比较正常的颜色，因为牛肉本身的颜色就应该是属于淡粉色或者深粉色。

而且它里面也是多多少少含有一些血水的，特别是把它放在冰箱里保鲜一下，它里面的血水含量可能是都出来啦，造成他的颜色发粉色。