牛肉颜色发粉是什么原因（牛肉颜色发紫是怎么回事啊）

是正常颜色

牛肉里面的纤维含量是非常多的，而且牛肉里面正常的颜色就是属于淡粉色。特别是我们在超市里买回来的牛肉，如果是不把它给煮在锅里面，或者是把它给加热一下，我们就要把它放在冰箱里面。把它放在冰箱里面冷冻起来，它的颜色一般不会发生变化。