食用碱洗猪肠子好吗（食用碱洗猪肠的正确方法）

你好，可以用食用碱洗猪肠子。 把肥肠加少许的食用碱、盐，反复搓洗，清除脏物，再用山西陈醋搓洗几次，再用清水清洗几遍。