做吐司面包刷蛋液还是牛奶（吐司面包刷蛋液是刷蛋清还是蛋黄）

1、做吐司面包刷蛋液。

2、吐司面包是一款营养高的面包，做吐司面包，一滴水也没有加，用的是牛奶和面，同时加点奶粉来增加奶香味和营养。

3、给面包刷蛋液，能给面包的色、香、味、形产生影响，面包表面刷蛋液后，可以在烘培后产生明亮金黄的色泽，既增加美观品相，又增加食欲。