乌冬面是什么面

乌冬面主要由小麦粉制作而成。 

乌冬面是日本的特色面条，但有一种说法是中世纪时从中国传到日本的。根据香川县的口头传说，乌冬面由弘法大师空海从唐朝带过去的，是一种较粗的面条。