陈米和新花生米区别（怎样区分新花生米和陈花生米）

 陈米和新花生米的区别主要体现在以下几个方面：

1. 外观：新花生米外表呈乳白色或淡黄色，颗粒饱满且有光泽。陈花生米则颜色较深，可能呈现出咖啡色，且光泽度较差。

2. 口感：新花生米口感湿润、香甜，而陈花生米口感干燥、味道较淡。

3. 水分：新花生米水分含量较高，质地饱满，落地时发出沉闷的沙沙声。陈花生米水分含量较低，落地时声音较清脆。

4. 胎衣剥离：新花生米的胎衣较易剥离，而陈花生米的胎衣较难剥离。

5. 储存时间：新花生米储存时间较短，一般在一年以内。陈花生米储存时间较长，可能有一年或更长时间。

6. 价格：新花生米由于新鲜度和口感较好，价格相对较高。陈花生米由于储存时间较长，价格可能较低。

通过观察外观、口感、水分、胎衣剥离等特征，可以较为准确地区分陈米和新花生米。在购买时，可以根据个人口味和需求选择合适的产品。

1、通过颜色判断：颜色深的就是陈的，不新鲜。

2、口感：新花生选择颜色粉粉的，口感好，很新鲜。陈花生则没有。

3、水分：新花生因水分大在果壳上会有大量泥沙，不同于陈花生色泽光华白亮。