准备所需配料：
猪肉馅 适量、大白菜 1颗、新鲜木耳 适量、香菇 适量、精盐 适量、蚝油 适量、生抽 适量、生粉 适量、蒜蓉 适量
制作步骤
第1步. 准备白菜
将准备好的白菜翻过来，去掉芯，剥去4片。
（如果芯子很厚，将很难吃，因此将其刮去，使厚度均匀）。
第2步. 切碎洋葱
将切好的洋葱切碎。
第3步. 切碎胡萝卜
切胡萝卜时，首先将其垂直切成薄片。
放置切好的胡萝卜并垂直切开。
将切好的胡萝卜横向对齐，切成小块。
与洋葱一样，切成小块。
第4步. 煮白菜
在锅中煮1500毫升热水，加白菜煮沸约1分钟。
第5步. 做肉酱
将切碎的洋葱和胡萝卜加入100克碎猪肉中。
再加入1汤匙面包粉，2汤匙牛奶，少许盐，少许黑胡椒粉
加入少许调味料并用手揉捏，用力揉搓直至变粘。
当它变粘时，将其分成四个相等的部分，然后轻轻地放在一起。
第6步. 用白菜包肉
把煮好的白菜摊开弄平，然后放入肉末酱。
（将肉酱成型为柠檬状是个好主意。它比汉堡包厚很多，不是吗？）
从卷芯上卷起时，您可以将小白菜折叠起来并卷起来。
（注意：此时，请包裹紧些！
慢炖时，肉才不会跑出来。）
卷完成后，它完全变成白菜卷的形状。
放置牙签以防止其从边缘塌陷。
（让我们将其牢固地固定在另一侧。）
第7步. 煮
将白菜卷放入锅中。（将带牙签卷的一端朝下放置是个好主意。）
加入2个鲜味调料汤块和500毫升热水，煮沸。
骨汤清汤火锅底料煮面无辣旺顺骨汤火锅汤料
取下牙签后，将热量调低至慢火再煮20分钟，直到煮到中间为止。
（如果有时间，可以通过延长煮沸时间来使白菜更软和更美味。
随着煮沸时间的增加，清汤汤会变稠，因此请调节水量。）
第8步. 调整口味并完成
用盐和黑胡椒调整口味。（清汤的味道是不可抗拒的。）
用汤勺将其放在盘子上，以免碎裂。
再加点美味的汤。
然后清汤白菜卷就完成了。
