生晒腊肉的做法（晒广东腊肉的制作方法）

第1步、新鲜五花肉，切条。

第2步、锅里放卤肉料和食盐及白糖。

第3步、放生抽。

第4步、拌匀。

第5步、放肉条。

第6步、均匀裹满腌料。

第7步、最后放白酒，再涂抹均匀。

第8步、放一边腌3天，每隔几小时就翻面。

第9步、用刀把肉条扎空。

第10步、用泡软的玉米皮穿起来。

第11步、挂起来晾晒。注意天气，别淋了雨雪就可以，其他的交给时间。

第12步、晒好的腊肉。