隔夜菜蒸透了也不能吃吗（蒸菜吃不完了放到第二天还能吃吗）

这个问题不能一概而论。一般情况下，就算是隔夜菜只要没有发生变质腐烂就可以吃。前提条件是要进行充分的再次加热处理。要是已经有变质的可能就不要吃了。