牛肚烀多长时间能熟（牛肚一般多少分钟煮熟）

牛肚是一种非常好的食材，但是要烧熟并不容易。通常情况下，牛肚需要煮上数小时才能彻底煮熟，具体时间取决于烧煮的方法和肚子的大小。如果使用压力锅烧煮，则牛肚的烧制时间可以缩短到2-3小时，但是煮得太久会让牛肚变得过于柔软并失去营养。

因此，要烧出肉质鲜嫩、口感丰富的牛肚，建议在煮至八成熟时，取出再切片，接着在高温锅中快炒，让片片鲜嫩、滋味十足。