狼牙土豆需要先煮吗（狼牙土豆焯水的正确方法）

制作狼牙土豆是需要用水先煮，煮到没有白的就行了，大概需要四五分钟的样子，捞出来用油炸一下就行了，然后加入自己喜欢的佐料，搅拌均匀就可以了，狼牙土豆尽量保持生脆感，太熟了或者太软，搅拌的时候很容易烂，这样会影响狼牙土豆的口感。

要先煮到五六成熟，然后再炸，这样口感不会很干。。。直接炸的话，感觉吃起来有点老了。