三鲜炒蹄筋是哪三鲜（三鲜蹄筋贵阳的正宗做法）

三鲜炒蹄筋饭店新叫法是蹄筋烩三鲜。三鲜炒蹄筋是有名的菜系,原料:蹄筋,虾仁,黑木耳,鱼丸,方腿等,新的叫法是蹄筋烩三鲜。



是牛肉、牛筋和牛肚，这三种是很多人都较为喜欢吃的食物，所含的营养物质较为丰富，含有的蛋白质含量比猪肉高好几倍，且脂肪低、热量低、维生素含量高。