首先把锅烧热，然后热锅加一些冷油后才煎豆包。这样热锅加冷油的方法很好，一定不会粘锅的。大厨都是用这样的方法的。
煎豆包不粘锅有好方法的，如果你家的锅不是不粘锅的，用铁锅煎粘豆包时，第一锅只要煎两个就行了，等到第二锅再煎就一点也不粘了。不防试一下吧！
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