1、粘豆包放蒸屉里蒸5分钟,等到全部有点软的时候,拿出来,用蘸水的小刀分开。
2、不粘锅里放油,拿起来转一下,让锅底都沾上油,挨个放入粘豆包,先煎一面,然后用铲子按平后,翻面再煎,两面金黄后,捞出来,蘸糖吃。
这样做出的豆包酥软鲜嫩,好吃极了,大家快试试吧
1.准备食材,吃多少煎多少。香煎粘豆包有两种做法,一是将粘豆包上屉蒸一下,然后稍凉,粘豆包互不粘连的时候,入平底锅煎。二是买回来冷冻的粘豆包,不用蒸,直接入锅煎,这个需要略多放一点油,冻豆包入锅后小火慢煎,待冻豆包煎至表层变软,用铲子能推动时,加入半碗水,盖上锅盖,焖至无水就相当于蒸透了,无水后再翻动煎至表面脆脆的就好了。
2.平底不粘锅薄薄地刷一层底油,放入晾凉的粘豆包,不用盖上盖,中小火慢慢地煎。
3.一面煎至用铲子能推动豆包的时候,翻面煎另一面。
4.可以多番两次,直至粘豆包两面煎至焦脆的时候就可以关火了