做麻辣肉肉什么时候放（做麻辣肉的教程全过程）

做麻辣肉肉的放辣椒的时机可以根据个人口味和烹饪方法来决定。一般来说，如果想要辣味更加深入肉中，可以在腌制的时候加入辣椒粉或者辣椒油，腌制一段时间后再进行烹饪。如果想要在烹饪过程中加入辣椒，可以在炒、烧、煮等过程中加入适量的辣椒粉或者辣椒段，以增加辣味和香味。需要注意的是，如果使用的是干辣椒，需要提前用水泡软后再烹饪，以免影响口感和味道。