什么地方产的毛蚶子好吃（毛蚶子哪个部位不能吃图解）

毛蚶子，俗称毛蛤、毛蚬子，是一种营养丰富的海鲜。毛蚶子主要分布在我国沿海地区，其中以辽宁、山东、江苏、浙江、福建等地产量较多。

从口感上来说，毛蚶子以肉质肥厚、味道鲜美著称。其中，以宁波产的毛蚶子最为出名，俗称“奉化摇蚶”。奉化摇蚶生长在宁波东部沿海的滩涂地带，水质清澈、泥沙肥沃，是毛蚶子生长的理想环境。奉化摇蚶肉质鲜嫩，口感肥美，素有“天下第一蚶”的美誉。

此外，山东蓬莱的“蓬莱毛蚶”、江苏连云港的“连云港毛蚶”、浙江舟山的“舟山毛蚶”等，也都以其独特的口感而闻名。

主要产地】辽宁,锦州,凌海

【生长环境】

毛蚶生活于浅海水深20米以内的泥砂底质中，以水深2～10米处较多；亦常分布于潮间带下区。埋居较浅，一般随个体增长而加深，深度约在3～10厘米之间。栖息水域以有适量淡水流入的内湾较宜，盐度一般在21～28.8‰，水温变幅在0～32℃间

【口感】

味道鲜美，清爽可口