萝卜擦丝,在开水锅里抄一下立刻出锅,粉条用水泡泡,再切成小段,锅里放油把粉条炒炒放酱油,再把萝卜丝用手随便攥干,和萝卜丝放在一起加点香油和熟油,盐,酱油。
首先把萝卜洗净切片焯水拿出来用纱布包裹挤干水分,再切碎备用,肉沫备用,葱姜切好碎,粉条泡好切碎备用,再准备葱姜花椒大料水把肉馅顺时针打,然后加入萝卜粉条葱姜,加生抽耗油老抽料酒胡椒粉盐糖五香粉芝麻油,搅拌均匀就可以了
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