白萝卜配粉条饺子馅的调制方法如下:
准备食材:白萝卜、粉条、虾皮、生姜、葱花、食用油、生抽、老抽、盐、鸡精、香油。
白萝卜洗净,不用去皮,直接用擦丝器插成丝,然后用手挤干萝卜中的水分。
粉条用水泡软,剪成小段,备用。
另起锅加入一点油,放入一把虾皮,炒出香味后加入处理好的粉条,再加点生抽、老抽调色,充分炒均匀后盛出备用。
将挤干水分的白萝卜放在案板上,切碎。
把切好的白萝卜和炒好的粉条放在一块儿,加入适量生抽、盐、鸡精、香油等调料调拌均匀。
最后将调好的馅料包在饺子皮里,煮熟即可。
可以根据个人口味和需求适当调整做法。