将牛奶经过几个主要的工序变成奶粉:
1、采样:将采到的牛奶根据质量检验标准分析、测试采样,确定当前采到的牛奶是否可以作为原料进入下一个工序。
2、煮沸:经过煮沸净化处理,保持牛奶的营养物质,并有效杀灭霉菌等有害物质。
3、分离:调节奶粉原料中脂肪酸和乳糖比例,使牛奶以水为基础,将脂肪和蛋白质分离出来,再经过去脂、微滤并加入防腐剂处理。
4、消毒:运用电离辐射等方法对原料牛奶进行消毒处理,将牛奶的有害物质除去。
5、干燥:先进行冷凝抽脂,然后加上脂肪和添加剂,再进行蒸发分离,最后经过烘干机烘干,使其成为固体奶粉。
6、除菌:利用氧化空气和臭氧,对干燥好的奶粉粉进行除菌,确保其自然属性能够保持更长时间。
7、包装:将干燥完毕的粉体奶粉塞入特定袋子,使用封口机封口,放入塑料罐中,最后装入纸箱中,或者用滤网袋包装而成的牛奶粉。