榴莲怎么还没开口就发霉了（榴莲打开一瓣发现没熟）

1、如果榴莲没有开裂，榴莲的坚硬外壳会起保护果肉的作用。榴莲外壳发霉后，只要里面的果肉没问题，一般就可以吃。

2、如果榴莲开裂，且外壳发霉，则不宜继续食用。因为榴莲开裂后，果肉与空气的接触面积会增大，如果外壳有霉菌，一般果肉也会受到污染。