牛奶保质期12个月里面加了什么（牛奶保质期六个月过期10天能喝吗）

没有添加防腐剂，之所以保持期能维持12个月，是因为采用UHT（超高温）消毒技术。超高温消毒奶是牛奶在135℃-150℃处理3-5秒。其特点是，它可将牛奶中绝大多数细菌杀死，加上采用利乐包装，因而保存期比较长，一般为6到9个月，最长的可达一年。在此保质期间饮用，质量一和般较为有保证。

国家规定，牛奶不允许加防腐剂。牛奶的保质期跟灭菌工艺和包装有关。经过巴氏杀菌或者超高温杀菌，牛奶可以储存7天至12个月不等，保质期长的，都是用超高温瞬时灭菌工艺，再进行无菌包装。