土豆炒肉片 应该把土豆儿也切成薄片 ，首先将土豆切片同时将姜和蒜切好备用，将猪肉也切片，加入生粉食肉的口感更好，再加适量的盐和生抽 拌匀腌制10~15分钟，开锅加油，等油热了加 姜和蒜放入锅内爆炒，并把腌制好的肉放入锅里炒到89成熟 接下来把土豆片放至锅内炒熟，加上盐，蚝油调味儿 最后将猪肉重新倒入锅内也土豆翻炒几分钟，美味儿可口的土豆炒 肉片儿就完成了
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