腌制带鱼没有玉米淀粉咋办（腌制带鱼的方法放不放料酒）

如果你没有玉米淀粉，可以尝试以下替代方法来腌制带鱼：

1. 使用其他淀粉：如果你有其他类型的淀粉，如土豆淀粉、木薯淀粉或小麦淀粉，都可以作为玉米淀粉的替代品。用相同的比例将其加入腌制料中。

2. 使用面粉：如果没有淀粉，可以使用面粉作为替代品。将面粉与少量水搅拌均匀，制成面糊状，并加入腌制料中。

3. 不使用淀粉：如果没有任何淀粉可用，可以直接使用其他调味料来腌制带鱼。例如，使用酱油、料酒、盐、糖、姜蒜等调味料来腌制带鱼。

请注意，在使用替代品时，可能会对口感和质地产生一些影响。根据个人口味和喜好进行调整，并根据食谱的具体要求适量调整其他调味料的用量。