硫磺熏过的银耳能吃吗（硫磺熏银耳的正确处理方法）

不能吃。

银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胶质、粗纤维等，适量食用一些银耳可以有效增加人体的抵抗力，并且银耳中含有天然的植物胶质。

硫磺熏的银耳不能吃,银耳用硫磺熏蒸以后二氧化硫会直接吸附在银耳当中,过高的二氧化硫对人体有很大危害性。

 硫磺熏蒸作为一种传统的食品加工手段,虽然残留量在国家标准允许限量值以内是不会对健康造成危害的,但是往往都会超标,而且残留的二氧化硫会破坏食品中的维生素B,影响食物的品质,导致营养成分流失。