常言说:“泡不死的黄瓜，旱不死的辣椒”，“菜水菜水，无水不成菜”，可是辣椒有个怪脾气，和其它的菜有点不同，其实它是一种旱作物，一般很少浇水，即便是浇水也是很讲究的！
辣椒在移摘时，可以大量的浇水，这时的浇水也不是浇灌，而是用水瓢之类的东西逐株的浇苗，浇的越勤快越好，这样可以尽早的缓过苗。
在辣椒缓过苗之后正常生长阶段，只要上好足够的肥料，土壤水份能在60%以上，一般不要浇水，有时天气太热，下午看着辣椒的叶子塔拉着勾下了头，到第二天早上又恢复正常，没有任何影响！
辣椒到了开花坐果时期，如果地面太干燥，可以适当的浇些水，浇水时选择早上或者傍晚，一定要用清水浇灌，水淌到为至，地里绝对不能有积水，否则辣椒就会死苗。
相对而言，如果遇上长时间阴雨天气，就会产生辣椒和辣椒树像开水烫过似的现象，整株的死亡，这时就要有一定的防治措施，或者是突然遇到大暴雨，要极时的做好排水工作，如果地里有了积水，尤其是山洪稠水，毫无疑问，辣椒树也会死亡。
以上就是辣椒浇水的大体情况，也就是说辣椒轻易的不要浇水，浇水要知道它的个性，这样才能保证增产增收！（个人观点，仅供参考）
种植辣椒，多少时间浇一次水？我觉得，这个问题应该也必须结合天气、土壤、长势等三个方面来看，不能简单概括为多少天浇一次水。辣椒是喜湿作物，但同时也怕涝、怕旱，所以浇水时要讲究科学性。
一、天气变化对辣椒浇水的影响有多大？气温高低、日晒雨淋、阴云密布等，对辣椒是否浇水、浇水多少、排水多勤都有直接关系。辣椒喜湿，有充足水分才能确保辣椒的正常生长，但辣椒根系浅，又怕雨涝，水分太多了，不仅不用浇水，反而需要排水。如果天旱地燥，则需勤浇水，保证辣椒植株能吸收到足够水分。
二、土壤干湿对辣椒浇水的影响有多大？该否浇水，从土壤也可判断。辣椒地土壤湿度80% 左右时，生长最有利。80%的土壤湿度是个什么概念呢？简单说就是一句话“见干见湿”，看到土壤有干壤，有湿壤。全是干土壤时，勤浇水，全是湿土壤时，暂不用浇水。如果因为下雨泥泞，需要排水。总之，要给辣椒创造一个有干有湿的土壤生长环境。
三、生长态势对辣椒浇水的影响有多大？辣椒的生长态势对后期的开花、结果大有影响，保持水肥充足，让辣椒植株生长健壮，才是丰产增收的有力保障。如果植株长势旺盛，对水分需求量大，得勤浇水。如果植株长势普通，则水分需求量不大，浇水不别那么勤。如果遇到大天旱，最好傍晚或早上浇水，提前预防干旱带来的影响。但切忌正午、下午太阳大的时候浇水，会碰伤、烧伤植株。
我是来自辣椒之乡的贵州山妹妹，对于浇水问题，我是这样的经验，分享给大家，希望能为大家带来帮助。本人专注于种植技术的分享，欢迎朋友们关注我，一起学习探讨种植技术，为三农发展贡献自己的绵薄之力！
