大米稀饭怎么煮好吃（大米稀饭的正确煮法）

1.

浸泡法：煮粥前先将米洗净后用少量冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。水比淹没米再稍微多一点就可以。这样做的好处：熬起粥来节省时间；熬出的粥酥、口感好。

2.

开水下锅法

很多人肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3.

巧用大小火：

先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！