伏天能种什么菜（刚入伏北方种什么菜适合）

能种的蔬菜，一般都是属于比较好种、并且容易管理的品种，比较常见的有：苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、韭菜、秋豆角、秋芹菜、秋大白菜、青菜、生菜、茄子等。

这些蔬菜大多数都是地下根茎比较发达的一类，因此能够抵抗炎热的伏天。种植的时候可以直接覆盖上一层薄膜，大约20天左右就能长出小苗。

伏天比较适合种丝瓜，白菜，黄瓜。

丝瓜在我们生活中比较常见，它是我们经常使用的蔬菜之一。特别是现在炎热夏季吃上一些丝瓜汤对人身体好处多多。丝瓜适应性比较强，基本上我国南北各地均有栽培，而且丝瓜成熟以后的丝瓜络还可以用作洗刷工具。

大白菜比较耐热，大白菜一年四季都可以种植，春季播种在3-4月，秋季播种在8-9月进行。而现在三伏天刚好在这个时候，因此是非常适宜种植大白菜的。

秋黄瓜也是黄瓜的一个品种，它口味脆甜，而且味道香浓。在农村很多地区都比较喜欢种植秋黄瓜。秋黄瓜由于定植时间在秋季，因此病虫害也比较少，产量高。秋黄瓜从播种到收获一般在45天左右即可，时间很快