陈皮品质好坏的标准是（陈皮的国家标准）

陈皮品质好坏的标准有多方面，包括果皮的大小、形状、厚薄、干湿程度、色泽、气味等等。

好的陈皮应该果皮坚实、厚度适中，湿度恰当，色泽红褐、光泽良好，气味清香浓郁，而坏的陈皮则通常干瘪、苍白、长毛霉变、香气不足或异味浓烈等。

除此之外，还需要考虑产地、生长环境、加工技术等因素，综合判断才能得出陈皮品质好坏的评价。因此，选择优质的陈皮应该仔细观察、嗅闻、品尝，根据自己的需求和喜好进行选择。