洋葱拌豆腐丝的做法（干豆腐拌洋葱的做法大全）

洋葱拌豆腐丝是一道简单又美味的凉拌菜，以下是具体的做法：

所需材料：

- 豆腐皮200克

- 洋葱1个

- 小葱适量

- 大蒜3瓣

- 生抽适量

- 醋适量

- 盐适量

- 糖适量

- 香油适量

- 辣椒油适量（可选）

步骤：

1. 将豆腐皮切成细丝，放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。

2. 洋葱切成细丝，小葱切段，大蒜切末。

3. 将生抽、醋、盐、糖、香油和辣椒油调成汁。

4. 将豆腐丝、洋葱丝、小葱段和大蒜末放入一个大碗中，倒入调料汁，拌匀即可。