酸汤鱼的辣椒水做法（酸汤鱼的正宗做法 汤汁）

1.酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成

2.在热锅内放入辣椒，炒出香味。

3.加入提前酿制好的酸汤。

4.将现杀的各种鱼放入锅中，再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油，加热煮沸。

5.在锅中放入各种时令蔬菜