怎样做猪心红枣汤（冰糖红枣炖猪心汤的做法）

制作材料：

主料：猪心500克

辅料：枣（干）20克

调料：盐8克,料酒15克

制作方法：

1. 把猪心去除附着物，洗净，切片；

2. 大枣洗净，去核；

3. 大枣、盐、料酒一同放在锅内，加水适量，放在火烧沸；

4. 转用文火炖煮半小时即成。

食材：

猪心200克、红枣5克、枸杞5克、当归5克、党参5克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根

红枣猪心汤的做法：

1、猪心浸泡10分钟洗净切大片，红枣切片去核，当归切段，党参切段，姜切片，小葱切葱花；



2、起锅倒水，水烧开后下入猪心、姜、料酒焯水，捞出；



3、砂锅中放入红枣、枸杞、党参、当归、姜片，再加适量清水煮沸，倒入猪心煮沸，转小火炖20分钟；



4、加入盐调味，最后撒上葱花即可。