大麦皮和稻壳比较（带壳大麦和大麦仁的功效区别）

麦皮好。

麦皮:麦子的种皮，麦子脱皮后的产物。可以用于动物饲料的加工制作；作为蘑菇等菌种的培养基质；麦糠制造刨花板；造纸等。以麦糠及农作物秸秆为代表的作物取果后的废弃物的利用在循环经济中占有重要的地位。

麦糠的营养价值很高，它的主要成分是纤维素、此外还含有铁、钾、维生素（主要为b族）等营养成分。

首先从它们的厚薄上很容易区分。大麦皮是与大麦仁，紧密结合在一起的薄膜。而稻壳是与稻米较为松散地包在稻米上较厚的外壳。

其次大麦皮是存在很多营养素的外皮。是可食用的。而稻壳基本是没有什么营养物质，是不可食用的。