怎么炒茯苓芡实（茯苓芡实的正确做法）

首先将茯苓和芡实分别洗净后泡水30分钟，然后将茯苓切成薄片，芡实洗净备用。

热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入茯苓和芡实翻炒2分钟，加入盐、鸡精和少许生抽调味，继续翻炒2分钟即可出锅。注意不要炒过度，以保持茯苓和芡实的口感和营养价值。这道菜营养丰富，具有健脾益胃、滋阴润燥、养心安神等功效，适合各种人群食用。

首先，将茯苓、芡实分别洗净后泡软备用。

然后，将适量的食用油放入热锅中，加入姜蒜末炒香。

接着，放入茯苓、芡实翻炒，加入适量的盐、生抽、糖等调料调味，继续翻炒至熟热即可。如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在翻炒过程中加入适量的清水煮熟，让茯苓芡实更加入味。最后，装盘即可食用。这道菜不仅美味可口，还具有养生保健的功效，是一道非常健康的家常菜。