早餐店腌白菜的做法（洛阳腌白菜的正确做法）

答:先把白菜外面一层 不好的叶子掰掉，把白菜从中间切开，去掉根底，放平白菜顺切指头粗细条，放入大盆，撒适量的盐拌匀，隔半小时后，将盐渍出的白菜水攥干放入盆中，切大葱段生姜丝蒜瓣小米辣适量放入盆中白菜上，起锅烧油放适量花椒，，油热冒烟后浇在葱段等上，开始调味放适量生抽盐蚝油醋老抽胡椒粉，拌匀，可吃。