在减脂期,脂肪的摄入仍然是必要的,但需要选择低脂肪、高营养价值的脂肪来源。以下是几种适合减脂期脂肪摄入的来源:
1. 坚果类:坚果类食品含有丰富的不饱和脂肪酸和纤维,如杏仁、核桃、腰果、花生等。
2. 鱼类:鱼类富含ω-3多不饱和脂肪酸,例如鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等,建议每周摄入2~3次。
3. 健康油脂:橄榄油、亚麻籽油、麻油等含有高度不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。
4. 鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质和健康的脂肪,每天适量食用可以提供能量和营养。
在减脂期,人们应该控制总体能量摄入,合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例,同时选择上述的低脂肪、高营养价值的脂肪来源,有益于减脂过程的顺利进行。