我买的奶酪发苦是什么原因（为什么奶酪吃起来是苦的）

奶酪发苦的原因可能是由于不正确的储存方法或者是奶酪本身的质量问题。如果奶酪存放在过热或过潮湿的环境中，会导致其变质并发出苦味。此外，如果奶酪的成分不均匀或者加入了不适当的添加剂，也可能导致其口感苦涩。建议在购买奶酪时选择正规的销售渠道和品牌，并注意正确的储存方式，避免出现口感不佳的情况。