喜蛋的做法（红色喜蛋的正宗做法）

用料：鸡蛋1千克，苏木50克，清水500毫升，食盐适量

做法：1.准备好所有食材，首先将鸡蛋洗净，放在锅中煮熟，煮的过程中放少量食盐，煮熟后放凉备用。

2.取苏木一两放入锅中，加冷水煮开，水开15分钟后关火，放凉备用。

3.将煮好的鸡蛋放入苏木水中，并轻轻翻滚鸡蛋，让着色更均匀，浸泡20分钟左右捞出。

4.捞出的鸡蛋晾干，在使用的时候摆盘，也可以用准备好的礼盒呈装，适合在婚宴、幼子百天宴等场合使用。

1. 喜蛋的做法首先打散鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 在平底锅中加入适量的油，用小火加热。

3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中，用铲子搅拌均匀，使鸡蛋液均匀分布在锅底上。

4. 待鸡蛋液开始凝固后，可以根据个人口味加入葱花或其他配料，再继续翻炒至鸡蛋完全熟透。

5. 将炒好的喜蛋盛出，装盘即可食用。