材料:绿豆200克,海带25克,香草(又叫臭草)2克/陈皮(晒干的陈皮)1小片,腐竹适量,冰糖适量,水适量
实践:
1、绿豆:懒人洗净浸泡半小时,备用。想要口感好,就去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果放陈皮干,泡水软化,刮去勺子,然后洗干净,如果有香草,洗干
3、紫菜:泡软,切成小块,喜欢吃的就切宽一点,喜欢细一点的就细点
4、加工材料时,烧开一锅水,放入绿豆、香草/陈皮、海带,腐竹,中火煮一个小时左右,煮的时候记得加水,不然很容易糊,或者糖水会煮成糖浆。
4、绿豆烂烂后,根据自己的口味加入冰糖再煮15分钟。