海鱼籽的家常做法（鱼籽的10种做法）

用料：鱼籽100克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、糖、葱姜蒜末各适量。

做法：

1、鱼籽清洗好，注意不要弄破外面的薄皮。

2、鲤鱼洗净切块儿，葱姜蒜切好。用酱油，料酒，白糖，醋，盐，水等兑好汁。

3、锅内油热后放鱼和鱼籽，分别煎一下，然后盛出备用。

4、爆香葱姜蒜片，出香味后把鱼和鱼籽放进去，倒入兑好的汁，大火煮开后，盖盖子中火焖20分钟，等汤汁收稠就可以了。

1、食材：鱼籽适量，花椒、大料适量，小茴香、 葱适量，姜、蒜适量，红彩椒、黄彩椒适量。

2、鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末。

3、锅烧热，锅内放油。

4、放入葱姜蒜煸出香味。

5、放入花椒、大料、小茴香。

6、放入小红椒煸出香味。

7、锅中放入控干水分的鱼籽。