八角面包波兰种的做法（波兰种面包正宗做法）

八角面包波兰种的制作方法如下：

材料：

* 高筋面粉200克

* 干酵母8克

* 细砂糖5克

* 波兰种：100克

* 牛奶100克

* 鸡蛋1个

步骤：

1. 将高筋面粉和细砂糖混合均匀。

2. 酵母用牛奶化开。

3. 将酵母水倒入面粉中，搅拌成面糊。

4. 将波兰种材料混合均匀，倒入面糊中，搅拌均匀。

5. 将鸡蛋打入碗中，倒入搅拌好的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。

6. 发酵至原来的2倍大，内部呈网状结构即可。

7. 将面团取出，排气，擀成薄片，放入自己喜欢的面包馅料（例如巧克力酱、奶酪等）。

8. 将擀好的面团卷起，放入吐司模中，进行第二次发酵。

9. 烤箱预热170度，将发酵好的面团放入烤箱中，烤25-30分钟，至表面金黄色即可出炉。

请根据实际情况调整馅料和烤箱温度等参数。以上信息仅供参考，如果您对食物制作存在疑惑，建议咨询专业人士。