金标生抽一级和特级区别（金标生抽到底是生抽还是酱油）

每个厂家叫法不同。质量等级不同。比如李锦记的精选生抽质量等级为特级，金标生抽的质量等级为一级，一级氨基酸态氮≥0.7/100ml，特级的氨基酸态氮≥0.8/100ml。

比如海天金标为一级，氨基酸态氮≥1.0/100ml，而海天精选为三级。