姜黄是怎么采收加工的（国内姜黄哪个产区比较好）

采收姜黄需要选择晴天干燥的时候，将地上叶苗割去，然后用锄头将姜黄挖出来，挖出姜黄的地下部分，再去掉泥土和茎秆，选出姜黄的种根，将种根用水洗干净，放入锅内煮或蒸至透心。蒸后捞起略晾干水分，可上炕烘干。姜黄采制方法如下：冬季或早春采挖，洗净，除去细根，煮或蒸至透心，晒干。药干主产于四川、广东、江西。是比较好的中药材。