竹炭和机制炭有什么区别

最大的区别是原料。

机制木炭原料是木粉，而竹炭原料是竹粉。都是经过制棒、炭化而成。

木粉烧出来灰分更高，而竹粉灰分低、温度高。

好的竹炭烧出来的状态，灰是白色的，非常轻。抖动下来像是鹅毛。

差的竹炭烧出来的状态，木炭的灰更大！

一般建议烧烤店用竹炭，烤鸭店用木炭。