吃剩的猪头肉怎么做好吃（吃剩的猪头肉怎么防止变硬）

木耳煮熟之后过一下凉水，放在一边沥干水分备用，然后切一些洋葱进去，然后再把猪头肉切成片状的放进去，搅拌均匀，我们可以切一些葱花，放上面，然后放一些盐，生抽香油，还有辣椒油，辣椒油，辣椒油，热油把葱花炸香搅拌一下，放一点醋，这样就可以了，这样做个凉拌菜挺好吃。